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日本酒度：+15／
酸度：1.6／
原料米：ひのひかり、風鳴子／
原材料：米(ひのひかり)82％、米麹(風鳴子)18％、／
精米歩合：掛米(ひのひかり)70％、麹米60％／
アルコール度数：20〜21度／
おすすめ温度：よく冷やして／
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日本酒度 ＋15！最高の辛口生原酒です♪
鬼辛(おにから)は無手無冠酒造さんが造り出す、日本酒度がなんと「＋15」という超辛口の生原酒です。
土佐は高知のお酒の多くが辛口で有名ですが、
それでも「＋3」〜「＋7」ぐらい。
この「＋15」がいかに辛口かがお判りになるでしょう。
無手無冠さんの酒造りは、その酒米作りへの
こだわりから始まります。
「農家との契約栽培による米作り」
「環境にやさしい紙マルチ栽培」
「有機肥料は、栗焼酎より」
この3つのこだわりを柱に、有機無農薬による米作りを徹底して行っています。
そんな酒米から甘みを残さないように、十分にモロミを発酵させて最高の辛口酒に仕上がっております。
アルコール度数20〜21度を感じさせない、
濃厚な切れ味は、焼き魚や山菜料理によく合います♪
生原酒ですので、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
【5〜7日程、お取り寄せ期間が必要です】
※注：「鬼辛」は要冷蔵の為、クール便での発送となります。
必ず下記のアドレスからクール便もご注文下さい。
http://www.konjiru.com/sake/kochi/contents000006.htm
※専用ケースが無い事と、クール便商品ですので包装が出来きません、何卒ご了承下さい。
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品番 |
145 |
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品名 |
無手無冠 鬼辛 超辛口生原酒 720ｍｌ |
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入数 |
720ｍｌ 1本 |
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価格 |
￥1,180（税込） |
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