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目野酒造 コーヒー焼酎 新黒(リキュール) 720ml 25度

目野酒造 コーヒー焼酎 新黒(リキュール) 720ml 25度

目野酒造 コーヒー焼酎 新黒(リキュール) 720ml 25度
目野酒造 コーヒー焼酎 新黒(リキュール) 720ml 25度

目野酒造 コーヒー焼酎 新黒(リキュール) 720ml 25度
目野酒造 コーヒー焼酎 新黒(リキュール) 720ml 25度

原材料:珈琲豆 焼酎乙類 糖類/ アルコール度数:25度/ おすすめ温度:ロック・ミルク割り・麦茶割り・お湯割り/
ブラックテイストの極み!珈琲マジック!
「コーヒー焼酎 新黒(しんくろ)」
は福岡は目野酒造が醸し出す、新しい形の
珈琲焼酎(リキュール)です。

【珈琲豆】
信頼をおける契約農家が育てたコーヒー豆を使用。
酸味・苦味・コク・うまみなどを吟味して
一年以上かけて選びました。

さらにコーヒー豆本来のうまみと
甘さを引き立たせるため、
割れていたり虫が喰っていたりする
欠点豆を一つ一つ手作業で取り除きます。

そうして選び抜かれたコーヒー豆を慎重に、
その道30年のプロが時間と手間隙をかけて
トリプルコア焙煎という、

「炒る→蒸す→炒る→蒸す→炒る」

の3工程にて焙煎しています。

それにより豆の中に(コア)無数の気泡穴が作られ、
その気泡穴の中に焼酎が入り込み
コーヒーエキスを吸い込み外へ吐き出す事で、
珈琲豆本来のうまみと甘さが出るのです。

【水と焼酎】
「新黒」を醸す目野酒造は福岡県柳川市にございます。
この町に流れる筑後川の伏流水には
ミネラルや鉄分が豊富に含まれており、
その地200Mより汲み上げられた
汲み上げ水のみを使用しています。

その水を用いた米焼酎はシェリー樽の香りと
コーヒー豆の香りが良い状態でシンクロするように、樫樽で3年以上しっかりと漬け込んだ
素材だけを使用しています。

この、「豆」「水」「焼酎」が
三位一体、シンクロ(同調)する事により
稀有な焼酎、「新黒(しんくろ)」が生まれるのです。

実際飲んでみると
今までのコーヒーリキュールとは違い
甘さを最小限に抑え込み「コーヒー本来」の
風味を生かした正にブラックテイストの極み!

飲み方としましては、オンザロックが基本ですが
アルコール25度でございますので、
やはり、「ミルク割り」が秀逸!

既存の「カルーア」よりも上質で
香り高いコーヒーの味わいを楽しめます。
生クリームやシロップをお好みで入れてもOK♪

そして、「新黒:麦茶=8:2」の
「麦茶割り」も不思議な甘さを感じれますよ☆

※蔵元出荷中止中


品番 699
品名 目野酒造 コーヒー焼酎 新黒(リキュール) 720ml 25度
入数 720ml 1本
価格 \2,800(税込) ※出荷中止
数量

 
 
 
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