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原材料：キャノーラ油・ごま油・干し海老・フライドオニオン・唐辛子・アーモンド・フライドガーリック・白胡麻・生姜・コチュジャン・砂糖・醤油・パプリカ・アミノ酸・ホタテエキス・小麦・大豆／
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しらきや・おやじが作る、絶品ラー油！
「おやじの、わりとイケ ラー油」110g
は、あの一度泊まるとリピーターが後を断たない
徳島の銘宿「しらきや」の店主が1つ1つ
丁寧な手作業と、磨きぬかれた匠の技で作り上げる
極上の「食べるラー油」です。
しらきや・おやじ事、白木さんが
「え？食べるラー油って流行ってるの？」
「ぢゃ、食べてみよう♪」
と、近くの量販店をいくつも巡りましたが
どこでも売り切れ・・・
入荷を待つかあきらめるかと思いきや、
そこは、日本料理で磨き上げられた調理の腕とブレない味覚をひっさげた白木さん。
「無いなら作ろう！」
と思い立ち、約半年間の試行錯誤、
その間、人気の大手メーカーのラー油も手に入れ試食。
食べるラー油を日々、切磋琢磨の研鑽を重ね
遂に、納得の逸品が出来上がりました！
太平洋が眼前に広がるお宿の調理場で、
地元の干し海老、海産物、唐辛子を含む
全ての具材に目を光らせ作り上げた、
ちょっと大人のピリ辛ラー油。
一度食べたら、その旨み・香ばしさ・後を引く芳香にヤミツキに♪
白ご飯はもとより、チャーハンや冷奴、パスタにも良く合います。
但し、完全手作りで多忙な「お宿業務」の合間にしか作れない為、
生産量が1回に20個程度が限度の
完全少量生産、そして店頭販売もある為、
度々おこる突然の売り切れはどうかご容赦ください。
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品番 |
420 |
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品名 |
徳島のお宿 しらきや おやじの「わりとイケ ラー油」110g入 |
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入数 |
110g入 1個 |
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価格 |
￥550（税込） |
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