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高知県産 ドライブラウンマッシュルーム チェルキオドライ 15g

高知県産 ドライブラウンマッシュルーム チェルキオ 15g

高知県産 ドライブラウンマッシュルーム チェルキオ 15g
高知県産 ドライブラウンマッシュルーム チェルキオ 15g

高知県産 ドライブラウンマッシュルーム チェルキオ 15g

原材料:ブラウンマッシュルーム(高知県産)/
スナックみたいにそのまま食べれちゃう♪

「ブラウンマッシュルーム
チェルキオドライ(Cerchio)」
は、高知県仁淀川町産のブラウンマッシュルームを
乾燥させ仕上げた、ドライマッシュルームです。

「チェルキオ」とはイタリア語で「丸」を意味します。

そのまま、大人のお菓子感覚で
「酒のつまみ」として召し上がって頂けますし、
ぬるま湯でもどし、スープや出汁、
各種料理にもお使い頂けます。

高知県と愛媛県の境に位置する仁淀川町。
四国山地にあり、標高が高く涼しい気候を生かし栽培された、美味しいブラウンマッシュルームを100%使用。

マッシュルームの培地も完全発酵堆肥を用い、
温度・湿度・培地内温度を徹底管理。
栽培期間中は農薬を一切使用していません。

ブラウンマッシュルームは
通常の白いマッシュルームより
肉質かしまり歯ごたえも良く、
より芳醇な香りが特徴。

「西洋まつたけ」と呼ばれるスペックを
より感じる事が出来るでしょう♪

栄養の面でも乾燥させる事により、
アミノ酸・ビタミンDがギュっと濃縮され
女性にオ嬉しい美容はもとより、
コレステロールを低下させる働きもあると言われております。

スライス加工ではなく、
ブラウンマッシュルームを1個丸ごと
乾燥させた品は、現在日本では殆ど出回っていない希少な新商品。

お父さんは、酒の肴に、
お母さんは、新しいレシピに
仁淀ブルーと呼ばれる、仁淀川のほとり
谷川の水で育てた「チェルキオドライ」を
ぜひ、お試しください♪

【おいしい召し上がり方】
・そのままスナック感覚で
・スープのうきみや、サラダに細かく砕いて
・水で20〜30分もどし、お料理に。
・戻し汁は濃厚な旨味があります。
(目安は、水100mlにつき1個)
・キノコの炊き込みご飯の場合は、
醤油を加えると和風・コンソメを加えると洋風に。
・その他、様々なお料理に。


品番 617
品名 高知県産 ドライブラウンマッシュルーム チェルキオドライ 15g
入数 15g 1袋
価格 \840(税込)
数量

 
 
 
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